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中餐馆接外卖电话：听清菜名，处理卖完的菜，确认订单

中餐馆接外卖电话Jake · 澳大利亚口音　Ah Hock · 新加坡口音

点「看一看」，Jake 和 Ah Hock 就在这里把这一场演一遍；轮到你开口的 4 个地方会停下来，给你看要说的意思和三种说法。

读一读全文 ↓

开口前 App 里的练习场景 · 餐饮酒店与零售最后更新：

AI角色、对话和声音都由 AI 生成，只用于练习。

这一场在哪里，发生了什么？

周五晚上 7 点多，悉尼一家中餐馆最忙的时候，你在前台接外卖电话

周五晚上店里最忙，后厨师傅 Ah Hock 让你去接电话。打来的是澳洲客人 Jake，他说话很快，点着点着还临时加菜。正说着，Ah Hock 过来告诉你：宫保鸡丁今天卖完了。

和谁对话？

Jake
澳大利亚口音。打电话点外卖的客人，说话快，爱临时加菜
Ah Hock
新加坡口音。后厨师傅，忙碌直接，心肠好

你要做到什么？

请客人慢一点、再说一遍菜名；告诉他宫保鸡丁卖完了，推荐另一道菜；把订单和地址复述一遍；告诉他大约 40 分钟送到，问他怎么付款。

这一场轮到你开口 4 次：

  1. 请他慢点
  2. 卖完推荐
  3. 复述订单
  4. 时间付款

全文：这一场怎么说？

中英对照，不用注册。每一句都能点「听」，录音就是 App 里这一场的录音，只有角色的台词。轮到你的地方，写着你想说的意思、三种说法和值得记住的说法：能说清是短句，先保证对方听懂；自然是同事平时会说的；高密度更紧凑、信息更多。

Ah Hock

Phone's ringing again! Can you grab it? I've got six orders on the stove.

电话又响了！你接一下？我灶上有六单。

听懂：grab it 接一下（电话） · on the stove 在灶上（正在做）

Jake

G'day! Takeaway for delivery, please. Kung Pao chicken, beef and black bean, two special fried rice. Oh, and spring rolls. Got that?

你好！外卖，要送的。宫保鸡丁、豉汁牛肉、两份招牌炒饭。哦，还有春卷。记下了吗？

听懂：G'day 你好（澳洲说法） · takeaway for delivery 外卖，要送上门 · special fried rice 招牌炒饭

轮到你：请他慢点

客人说太快没听清：请他慢一点，再说一遍菜名。

你想说的意思：不好意思，您能说慢一点吗？菜名再说一遍好吗？

  • 能说清
    Sorry, can you slow down a bit? Please say the dishes again.
  • 自然
    Sorry, could you slow down a bit? Could you say the dishes again, please?
  • 高密度
    Sorry, I didn't quite catch that. Could you slow down a bit and run through the dishes again?
值得记住的说法中文
slow down a bit慢一点比 speak slowly 自然
say the dishes again再说一遍菜名
I didn't quite catch that我没太听清比 I don't understand 礼貌
run through … again把……再过一遍
Jake

Sure, sorry, mate. Kung Pao chicken. Beef and black bean. Two special fried rice. And four spring rolls.

好，不好意思啊。宫保鸡丁。豉汁牛肉。两份招牌炒饭。还有四个春卷。

听懂：beef and black bean 豉汁牛肉 · spring rolls 春卷

Ah Hock

Hey, quick one. Kung Pao chicken's sold out tonight. We've still got salt and pepper chicken or sweet and sour chicken. Tell him, okay?

哎，说一下。宫保鸡丁今晚卖完了。还有椒盐鸡和咕咾鸡。你跟他说一下，好吧？

听懂：sold out 卖完了 · salt and pepper chicken 椒盐鸡 · sweet and sour chicken 咕咾鸡（酸甜鸡）

轮到你：卖完推荐

告诉客人宫保鸡丁卖完了，推荐另一道菜。

你想说的意思：不好意思，宫保鸡丁今晚卖完了。我推荐椒盐鸡，很受欢迎。

  • 能说清
    Sorry, the Kung Pao chicken is sold out tonight. I recommend the salt and pepper chicken.
  • 自然
    Sorry, we've sold out of Kung Pao chicken tonight. I'd recommend the salt and pepper chicken instead.
  • 高密度
    I'm afraid we've sold out of Kung Pao chicken tonight, but I'd recommend the salt and pepper chicken instead. It's really popular.
值得记住的说法中文
I'm afraid …恐怕……说坏消息前先垫一句，比 Sorry 更客气
we've sold out of ………卖完了
I'd recommend … instead我推荐换成……
It's really popular这道很受欢迎
Jake

Ah, shame. Yeah, alright, I'll go with that, then. Actually, make it six spring rolls, not four. My mate's coming over.

啊，可惜。行，那就要那个吧。其实春卷要六个，不要四个了，我朋友要过来。

听懂：I'll go with that 那就点那个 · make it six 改成六个

Jake

Address is unit three, twelve Palmer Street, Glebe. Can you read that back to me?

地址是 Glebe 区 Palmer 街 12 号 3 单元。你能给我复述一遍吗？

听懂：unit three 3 单元（公寓号） · read that back 复述一遍

轮到你：复述订单

把改过的订单和地址完整复述一遍，请客人确认。

你想说的意思：我复述一下：一份椒盐鸡、一份豉汁牛肉、两份招牌炒饭、六个春卷，送到 Glebe 区 Palmer 街 12 号 3 单元，对吗？

  • 能说清
    Okay. One salt and pepper chicken. One beef and black bean. Two special fried rice. Six spring rolls. Unit three, twelve Palmer Street, Glebe. Is that right?
  • 自然
    Let me read that back. One salt and pepper chicken, one beef and black bean, two special fried rice and six spring rolls, to unit three, twelve Palmer Street, Glebe. Is that right?
  • 高密度
    Let me read that back. Just to confirm, that's one salt and pepper chicken, one beef and black bean, two special fried rice and six spring rolls, going to unit three, twelve Palmer Street, Glebe. Have I got that right?
值得记住的说法中文
Let me read that back我复述一遍接电话订单必备
Just to confirm, …确认一下……
going to …送到……
Have I got that right?我记得对吗比 Is it correct 口语
Jake

Sounds good, thanks. So how long will it be? I'm really hungry.

好的，谢谢。那要多久？我真饿了。

听懂：how long will it be 要多久

轮到你：时间付款

告诉客人大约 40 分钟送到，再问他怎么付款。

你想说的意思：今晚比较忙，大概 40 分钟送到。您想怎么付款，刷卡还是现金？

  • 能说清
    It will be about forty minutes. How do you want to pay?
  • 自然
    It'll be about forty minutes. How would you like to pay?
  • 高密度
    We're pretty busy tonight, so it'll be about forty minutes. How would you like to pay, card or cash?
值得记住的说法中文
it'll be about …大概要……
How would you like to pay您想怎么付款比 How do you pay 客气
We're pretty busy tonight今晚挺忙的先说原因，等得久客人也理解
card or cash刷卡还是现金
Jake

No worries. Card at the door, if your driver's got a machine. Otherwise I can do cash.

没问题。送到门口刷卡吧，如果司机带了机器的话。不然我付现金也行。

听懂：card at the door 送到门口时刷卡 · Otherwise 不然的话

Ah Hock

Driver takes cards, no problem. Put the ticket on the rail and I'll get started.

司机能刷卡，没问题。把单子挂到架子上，我马上开始做。

听懂：takes cards 能刷卡 · ticket on the rail 把单子挂到出单架上

Jake

Perfect. Cheers, see you soon!

太好了。谢啦，一会儿见！

听懂：Cheers 谢啦（英澳口语）

没听清、卡住时怎么接？

这一场准备的救场的话：没听清、一时想不起词，先用一句接住，再想内容。

英文中文
Sorry, could you say that again?抱歉，能再说一遍吗
Could you spell that for me?能帮我拼一下吗
Just a moment, please.请稍等一下
Sorry, was that the chicken or the beef?抱歉，您说的是鸡肉还是牛肉

在开口前练这一场

读过一遍，再开口说一遍：在开口前打开这一场，Jake 和 Ah Hock 用各自的口音说话，轮到你时停下来等你开口，不限时间；想不起来，提示先给首字母，再给英文说法，最后才给中文。

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这页是怎么写的？

内容来源
开口前 App 里的练习场景「中餐馆接外卖电话：听清菜名，处理卖完的菜，确认订单」：情境、角色、全文、三种说法和救场的话都是 App 里的原文，录音是 App 里这一场的录音。人名和情节是虚构的。
AI 的使用
角色、对话和声音都由 AI 生成。
更新记录
2026-11-01 更新。发现错误，写信到 hello@kaikouqian.com。

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